AUBERGE DU vieux MOULIN
Gérard Brunel et son équipe vous souhaitent la bienvenue à l'Auberge du Vieux Moulin située à Classun près d'Eugénie-les-Bains dans les Landes.
CADRE ENCHANTEUR
DEPUIS 40 ANS
bIENVENUE AU RESTAURANT
L'AUBERGE DU vieux MOULIN
Etablissement recommandé par le guide Gault et Millau.
Le chef vous invite à une savoureuse dégustation du terroir Landais dans un cadre enchanteur, un lieu authentique au cœur du Tursan dans un moulin à eau du XIVéme siècle, perché au dessus du bahus, cerné de verdure...
terroir landais
Découvrez l'Auberge du Vieux Moulin, restaurant situé à Classun près d'Eugénie-les-Bains dans les Landes (40).
Depuis douze années, le chef Gérard Brunel, passionné et fort d'expérience, vous fait découvrir :
Foie gras mi-cuit maison, les irrésistibles ris de jeunes bovins aux cèpes, le Salmis de Palombe cuisiné à l'ancienne, des brochettes de cœur de canard grillé, les noix de Saint-Jacques aux cèpes, pavé de loup de mer et sa fondue de poireaux, la tourtière artisanale et tant d'autres suggestions que vous découvrirez plus en détail à la carte et au travers des divers menus dont un diététique pour les gourmets soucieux de leur ligne.
nos coordonnées
AUBERGE DU VIEUX MOULIN
Restaurant
411 Route de Grenade
40320 CLASSUN
FRANCE
HORAIRES
Du mardi au dimanche soir
Le midi de 12 à 13h30
Le soir à partir de 19h30
05 58 51 12 27
aubergedumoulin.tlv@orange.fr
contact@auberge-du-moulin.fr